El aceite de oliva es uno de los productos más preciados y saludables de la gastronomía española, presente en la dieta mediterránea y en toda la geografía de nuestro país. Como todos los productos de la tierra, su obtención depende del medio ambiente y las condiciones climatológicas, que varían en función del año y ofrecen, así, mejores y peores cosechas. Es precisamente ese también el factor clave para determinar el precio del aceite de oliva en cada cosecha.
Por qué ha habido un incremento en el precio del aceite de oliva
