El aceite de oliva, también llamado oro líquido, es uno de los productos gastronómicos más apreciados por los más gourmets. Hay más de 260 variedades diferentes de aceite de oliva. Este artículo realiza un repaso por las características de las distintas variedades y presenta una serie de consejos y trucos para el correcto maridaje del aceite de oliva con diferentes platos y tipos de comida.
Trucos para el maridaje del aceite de oliva gourmet
