La Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) celebra el I Congreso Internacional de Aceite de Oliva, bajo el lema de ‘Current trends and new challenges in olive oil sector’. Tendrá lugar entre el 23 y el 25 de septiembre de 2015 en el Campus de los Jerónimos (Guadalupe-Murcia).
El programa incluye la participación de científicos, empresas e instituciones que están al frente de investigaciones sobre sistemas de cultivo, aspectos tecnológicos de la producción, sistemas de calidad, caracterización, propiedades saludables del consumo del aceite de oliva e innovación en el sector oleícola.