Una de las grandes citas gastronómicas del año en España es Madrid Fusión, que acoge durante tres intensas jornadas -en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, del 25 al 27 de enero de 2016- todo tipo de actividades, conferencias, talleres, catas, concursos y premios en torno al arte culinario y lo mejor de nuestros ingredientes. El AOVE será protagonista con el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra.