En el Palazzo delle Stelline de Milán, del 21 al 23 de enero de 2016, se celebra la quinta edición del ‘Olio Officina Festival’, un evento en torno a la cultura del aceite de oliva. El lema de la cita es ‘condimentos para el paladar y la mente’, y se configura como un proyecto cultural para reformular el enfoque habitual del aceite y otros ingredientes de la cocina mediterránea.